Menu

GAON ETTEN, HÉT POP-UP RESTAURANT VAN DE ACHTERHOEK

‘Gaon etten’ is een begrip in de Achterhoek en langzamerhand gaan de mooie verhalen uit onze regio de grenzen over. De kassen bij Piet Oudolf in Hummelo, houtzagerij Agneta in Ruurlo, geitenboerderij ‘de Brömmels’ in Winterswijk, aan de IJssel in Zutphen bij de familie Meerstadt, tussen de druiven op Wijngaard Schepershof in Groenlo en in de schaapskooi in Vorden: een aantal prachtige locaties waar Gaon etten de tafels gedekt heeft. Bijzondere plekken met mooi gedekte lange tafels, flessen heerlijke Achterhoekse wijn en Achterhoeks bier op tafel tijdens het 3-gangendiner gemaakt met regionale streekproducten. Dit alles gelardeerd met Achterhoekse muziek, verhalenvertellers, theater en mooie gesprekken. Dat is het recept voor een culinaire Achterhoekse avond met Gaon. Gaon etten geeft je Toscane in de Achterhoek!

Wie kookt er bij Gaon etten?

De vaste koks van Gaon etten zijn Arthur Ros, chef-kok bij Villa Ruimzicht en René Klein, docent koken aan het Metzo College. Arthur en René zijn bevlogen koks die hun boodschappen doen in de Achterhoek: zij koken alleen met lokale streekproducten vers uit het seizoen. De gerechten worden op professionele wijze gekookt, soms ambachtelijk, soms modern. Een ding staat vast, het resultaat is heerlijk. Soms kookt er andere kok, bijvoorbeeld omdat deze kok beter bij de locatie past. Het resultaat is hetzelfde: een heerlijke avond!

Culinaire traditie

‘Gaon etten in de Achterhoek’ borduurt voort op de rijke traditie aan eten en drinken die de Achterhoek kent. ‘Wild eten in de Achterhoek’ is een begrip en dat er bier gebrouwen wordt weten we ook. Sinds een tiental jaren kent de Achterhoek ook wijnboeren die de beste wijnen van Nederland verbouwen. Maar er is meer. In de Achterhoek zijn ook veel boeren en bedrijven die prachtige streekproducten maken en verkopen. Deze worden gebruikt in het ‘Gaon etten’ diner: eet de Achterhoek in de Achterhoek. En dit alles in het prachtige coulisselandschap met mooie landhuizen en andere historische plekken. Daar maakt ‘Gaon etten in de Achterhoek!’ graag gebruik van!

Cultuur

De koks en de locaties blijven nog even een verrassing, de tafel niet. Met ‘Gaon etten in de Achterhoek’ eet je van lange tafels met mooi tafellinnen: Toscane in de Achterhoek. Omdat er slechts een beperkt aantal plaatsen beschikbaar is, is reserveren vooraf noodzakelijk. Kijk voor meer informatie en reserveringen op deze website. Naast het eten en drinken is ook Achterhoekse kunst & cultuur, muziek en verhalen, één van de smaakbepalende ingrediënten van de avond.

PRIJS EN RESERVEREN?

Voor een avond Gaon Etten betaal je  € 59,- per persoon. De Laatste Gaon Etten van het seizoen staat in het teken van wild eten, dan betaal je € 69,- per persoon. U krijgt hiervoor een 3-gangen diner met comsumpties waaronder Achterhoeks bier, Achterhoekse wijnen en sappen en een cultureel programma.

In augustus kunt u Gaon Etten bij het Steengroeve Theater. Hier serveren we een speciaal door sterrenkok Mike Vrijdag gemaakt ‘Gaon-Etten-Steengroeve-Theater-Diner’ voor € 79,95. Dit is inclusief toegangskaart voor de voorstelling en een gereserveerde plek in het theater.

Meer informatie hierover en reserveren op www.steengroevetheater.nl

Reserveer nu voor Gaon Etten!

INITIATIEFNEMERS

Wie zijn uw gastheren tijdens ‘Gaon etten in de Achterhoek’? In ieder geval zijn zij gek op lekker eten en hebben zij hun hart verpand aan de Achterhoek. Zij willen als geen ander de geroemde gastvrijheid van de Achterhoek in de praktijk brengen door u uit te nodigen voor ‘Gaon etten in de Achterhoek’.

 

Kees Hensen
Initiatiefnemer

We noemen Kees Hensen die beleving in de Achterhoek via MOMENTENMAKERS uit draagt. Tevens zorgt hij er voor dat aangesloten bedrijven als StrandLodge Winterswijk, de Zellerij en Hotel Villa Ruimzicht zich kunnen concentreren op waar ze goed in zijn: eten en drinken voor hun gasten.

Arjen Woudenberg
Initiatiefnemer

Eten en beleving, dat boeit kookboekenuitgever Arjen Woudenberg. Vandaar Gaon etten in de Achterhoek. Tijdens onze Gaon etten avonden beleef en proef je de Achterhoek in de Achterhoek!

Jan Bijvank
Initiatiefnemer

‘t Eerste wa’j mot doen is gaon, en dan zie’j wel wa’j met gaot maken. Dat, samen met gebruuk van de mooie producten uut de streek, bracht Jan Bijvank op het idee um met Gaon etten te beginnen. Als metwarker bi’j communicatiebureau Weevers zit hi-j dicht bi-j ‘t vuur a-j ‘t hebt aover websites en vormgeving. H-j is baovendien liefheber van de streektaal en ‘n fervent amateur blaozer.

Foto's

MEER INFORMATIE OVER ‘GAON ETTEN IN DE ACHTERHOEK’?

of wilt u voor uw bedrijf een ‘Gaon Etten’ organiseren? Neem gerust contact met ons op via onderstaand formulier of stuur een email naar info@gaon.nl. Stichting Gaon in de Achterhoek, Laakse Tuin 46, 7207 NS Zutphen.
Telefoonnummer: 0575 575 479

Uw bericht is succesvol verzonden